Большинство из нас всю жизнь ест картофельные чипсы, не задумываясь о сумке, в которую они входят. Пакеты с картофельными чипсами? Ну, я не собираюсь объяснять вам, почему эти сумки наполовину заполнены, а скорее, почему сама упаковка гораздо интереснее, чем кажется на первый взгляд. Видите ли, все знают, что упаковка оказывает существенное влияние на вкус продуктов (среди прочего, таких как долговечность и товарность продукта)
Если вы потратите немного времени на рассмотрение множества функций, которые должна обеспечивать упаковка для чипов, сложность пакета и его материалов действительно имеет большой смысл. Пакет должен быть в состоянии защитить содержимое от влажности окружающей среды; в противном случае, у вас будут сырой жареный картофель каждый раз, когда вы упаковываете пакет в свою коробку для завтрака с пакетом со льдом или холодным напитком. С другой стороны, вы не хотите, чтобы смазка просачивалась через мешок и попадала повсюду. И давайте не будем забывать, что жиры очень уязвимы для поглощения нежелательных запахов и вкусов.
Причина, по которой эти пакеты являются довольно сложными, заключается в том, что они должны сохранять загрязняющие вещества и влагу снаружи, одновременно предотвращая вымывание собственных компонентов. Так как именно они это делают? С несколькими слоями полимерных материалов. Сам мешок состоит из различных слоев полимеров и тонкого слоя алюминиевой фольги, которая действует как кислородный барьер.
Упаковка картофельных чипсов должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать нормальную обработку, но все же ее легко открыть, когда вы будете готовы копать. Все используемые материалы должны быть безопасными для пищевых продуктов и одобрены правительством, поэтому они должны быть такими, которые не вымывает химические вещества в чипсы. В довершение всего, дизайн упаковки должен быть привлекательным и информативным, чтобы потребители выбирали вашу марку картофельных чипсов из десятков доступных вариантов.
